まずはスタンダードに。
めずらしく料理に挑戦。スタンダードなカレーを作ってみた。
野菜の皮を剥いて切り、肉を切り、火を通して水を入れて煮て、沸騰したらルウを入れる。シンプルな料理にも、それなりにノウハウがありますな。タマネギの化学兵器っぷりには涙が止まりません。
本当は、タマネギを炒めてカレー粉を入れるやりかたで作りたかったのだが、料理スキル1の人間にはバーモントカレーをレシピ通りに作るぐらいが分相応でしょう。いちおう、ガラムマサラとマンゴチャツネで風味はつけてます。
「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ
ようやっと、食べるラー油を食す
たしかに新しい食感だね。
一時期話題になった、食べるラー油をゲット。特にメジャーな、桃屋の『辛そうで辛くない少し辛いラー油』と、エスビー食品の『ぶっかけ！おかずラー油』を購入。なんで今さら買ったかというと、理由は単純。今まで買えなかったから。評判になっていたころは、ついぞ店頭で見かけることがなく、ネット販売はプレミア価格という状態が長く続いていて、入手する機会がありませんでした。
どちらも、油っぽいけど油っこくない点と、見た目ほど辛くなく、塩気のあるカリカリの食感が特徴。たしかに、ごはんにかけて食べると美味です。新しい定番食品となるに足る味で、ヒットするのも納得。調子よく食べてると、すぐになくなってしまうのが欠点か。
ともかく、入手しづらいという最大の欠点が解消されつつあるのは、大変に良いことです。
『カークランドシグネチャー ペールエール』にエールを送る
これぐらいが、丁度良い。
コストコでコストコオリジナルブランド商品『 カークランド シグネチャー ペールエール』を買う。364mlのビン入り4種類が入ったモノを箱買い。
「アンバーエール」、「インディアナペールエール」、「ベルジアンホワイト」、「ペールエール」の順に、1日おきに飲む。それぞれ特徴のある味。ラガービールよりも黒ビールが好みですが、最近はエールもアリです。売ってたら、また買おうっと。
『九州由来菓子なんばん往来』を食す
ジャムと合う！
博多の『九州由来菓子なんばん往来』をいただきました。まわりはサクサクのパイ生地で、中身はしっとりとしたケーキになっている。ジャムをつけて食べると、なおいっそう味が引き立ちます。
ありそうでない、変わった食感が魅力のお菓子です。
テレビ朝日のシルシルミシルさんデー 全日本隠れたお土産お菓子ー1… |
飲み屋が安い夏休み
働いてるけどな！
世間一般の企業では今週が夏休みの所が多い。僕は仕事の関係で本格的な夏休みは9月に取るけど、世間はやっぱり夏休みなのでしょう。仕事が終わってから飲みに行ったのだけれど、その店は16日～18日限定で、飲み物と刺身全般が半額というサービスをやっていました。夏休みで客足が落ちるのをカバーするためと思われます。おかげで、安めに飲み食いできました。
ヱビスとトマトジュースで『レッドアイ』
目に頼りすぎなんだよ！
トマトジュースをボトルで購入したので、ヱビスビールと5対5で混ぜて、ビールベースのカクテル『レッドアイ』を作る。トマトの甘みとビールがマッチして、よさげな味わいです。
お手製でも、なかなか美味しくできるものですな。
『築地青空三代目 hafu』で、築地最強丼
地味に食いでがあります。
夕食は、築地にある『築地青空三代目 hafu』で。お勧めだという「築地最強丼」を食す。
具沢山すぎて見えませんが、ご飯もそれなりにあります。大トロと金目鯛とのハーモニーが美味。お値段に見合う逸品です。
黒ビールはコレも良いKIRIN『一番搾り スタウト』
コクがあります。
愛飲している『ヱビス＜ザ・ブラック＞』が震災の影響で販売休止している。かわりに、さまざまなビールを飲んでいるのですが、国内で入手可能な黒ビールはあらかた飲んだかな……と思いきや、メジャーどころが抜けてました。ということで、KIRIN『一番搾り スタウト』を飲む。
味はオーソドックスな黒。黒ヱビスよりコクがあるかな。ギネスぐらい本格的だと、和食と合わないこともありますが、これぐらいなら大丈夫。黒ヱビスが復活するまでは、キリンスタウトで行きますか！
ギャラクシー風味『小麦のビール 銀河高原ビール』を飲む
これが銀河の味か。
本日のビールは『小麦のビール 銀河高原ビール』。
独特の風味があって、ちょっと薬っぽい味がします。医学的根拠はまったくありませんが、なんか体によさそうな気がする。
