「グルメ・クッキング」カテゴリーアーカイブ

トルコ料理屋『アルカダッシュ』で、絶品ケバブ

鎌倉駅前にできたトルコ料理屋『アルカダッシュ(ARCADAS)』へいってきた。

トルコ旅行にもいきましたが、家庭料理系はあまり食べる機会がなかった。店は小町通りの入口にあり、鎌倉駅前が一望できます。

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こんかいは3500円のコース料理にしてみた。

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まずは前菜。ちぎったパンにつけて食べます。そしてサラダ。

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メインのケバブ。パンでおさえて、串をぬくのが独特。肉が香ばしくて、とても旨味。トルコでたべたときよりも、美味しかった気が。

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デザートとチャイ。これがなければ締まりません。

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トルコの飲み物といえば、アイラン(塩味のヨーグルトドリンク)とラク(水で割ると白くにごるお酒)。アイランは、あと味がクリーミー。写真は飲みかけ。ラクは、ボトルでたのんで、のこりはおみやげにしました。

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さいごはトルコののびるアイス、ドンドゥルマ。本場では食べそこなったのが心残りだったので、ついに宿願をはたせました。

トルコ料理とはいえ、日本の素材をつかっているので、日本人むきな味つけになっていると思う。鎌倉駅前点のほかに長谷(鎌倉大仏があるほう)にも店舗があり、そちらではベリーダンスのショーもやってるそうです。こんどは、そっちのほうにもいってみるかな。値段はそれなりですけどね。

木更津『どでかっちゃん』で『汁なし担々麺』

本日の木更津ランチは、『ラーメンどでかっちゃん』。

新メニューの『汁なし担々麺』を食べてみた。具材をからめ、好みで山椒やラー油などをふりかけて食べます。

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僕は山椒をかけて食べるのが気に入った。ピリ辛麺に、山椒の風味がバッチ合う。さらに、とんこつスープも少々用意してくれているので、お好みでかけて『汁あり担々麺』にして食べるのも一興。通常のラーメンとも、つけ麺ともちがう、チャレンジャブルな味でしたよ。

木更津『釜揚げうどん 丸亀製麺』で『釜揚げうどん特盛り』

カニ玉うどんはありません。

ここしばらくの木更津ランチ『釜揚げうどん 丸亀製麺』で決まり。もはや、昼食にどこへ行くか相談するひつようもない、デフォゲ(デフォルトゲートウェイ:標準出入口)っぷり。提供されているさまざまなメニューに挑戦してきましたが、ついに禁断のメニューに挑戦。その名も『釜揚げうどん特盛り(\480)』。ただでさえ量のおおめな釜揚げうどんが、2玉はいったキングサイズ。

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みただけで、うおって感じの威容です。

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これを釜揚げうどん用の醤油と、かけうどん用ダシ汁のツートップで攻略開始。ズズズ、ズルズルズル……。

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そんな感じで、ぶじ完食。おもったより楽に食べられました。これなら、天ぷらや温泉卵のオプションもありかも。ごちそうさま!

        『洋麺屋五右衛門』で和風創作パスタ

        本日のディナーは『洋麺屋五右衛門』。

        最近よくいく『鎌倉パスタ』とおなじ、和風創作パスタの店。デフォルトで箸を使わせるのも、鎌パスといっしょ。

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        僕が食べたのは、カブのおろしたのと、湯葉とエビとゴマが入ったスープパスタ(正式名失念)。あっさりした味わいかつ、ちょっと変わった感じがグッドでした。五右衛門はセットメニューが豊富なのが良くて、鎌パスは落ちついた雰囲気が良い。どちらも選択肢としてアリですな。

        『九州ラーメン友理』で『長崎ちゃんぽん』

        本日の木更津ランチは、『九州ラーメン友理』で『長崎ちゃんぽん』。

        なぜに千葉県で九州ラーメンなのかというと、九州の工場が千葉へやってきたので、その流れで九州の味がコチラへ伝わったということらしい。

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        野菜たっぷりで、しっかりした味つけのちゃんぽんでしたよ。

        『釜揚げうどん 丸亀製麺』で『釜揚げうどん+かきあげ』

        本日の木更津ランチは、『釜揚げうどん 丸亀製麺』。

        木更津駅からちょっと歩きますが、いけないコトはない距離。せっせと歩いてうどんタイムです。

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        本日のオーダーは、『釜揚げうどん(並)+かきあげ(計410円)』。写真だと、けっこうボリュームがありそうにみえますが、いやホントにボリュームたっぷり。並でじゅうぶんです。コシのある自家製麺と、揚げたてのかきあげで、腹にも財布にもやさしい旨味でありました。運動にもなるし、また歩いていこうっと。

        木更津で『バーベキュー弁当』

        本日の木更津ランチは木更津駅で購入した『バーベキュー弁当』。一次審査突破記念に職場の同僚がおごってくれました。地元では有名な弁当だそうで、もとは家庭料理だったものがクラスチェンジして商品化されたのだとか。ごはんのうえにポークソテーがのっているシンプルなものですが、「おっ?」と思わせるタレの味が印象的です。ゴチ。

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        誕生祝いは豪勢に寿司(回転式)

        誕生日でありました。

        加齢をよろこぶ歳でもありませんが、今年もおめおめと生きていこうと思います。おめ。

        仕事がえりに両親と寿司屋(回転式)へ。たらふく、しこたま寿司をむさぼり喰いました。

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        ひとさらめはスズキ。またおまえかー!

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        イクラでシメて、ごちそうさま。

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        ……と思ったら、おもむろに板さんが魚状態からブリをさばきはじめた。

        さばきたてが旨いのはもちろん、中落ちの軍艦巻きが超特盛りなのが素敵。本日いちばんの旨味でしたよ! ……と、母親が絶賛しておりました。主賓の僕は喰ってないけどな。

        サンキュー、スポンサー!

        名探偵でも未来少年でもなくラーメン『コナン』

        千葉県で働いているあいだにいちどは行きたかったラーメン屋があります。
        五井にある、その店の名はラーメン『コナン』。コナンといっても、名探偵でも未来少年でもなく、ましてやグレートでもバーバリアンでもありません。創業35年の、ただのコナン。

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        どっかの作品にインスパイアされたわけでもなく、コナンという店名なんだそうです。中国の湖南省からつけたのだとか。
        個人的に、コナンといえば未来少年なので、超特盛りの『ギガントラーメン(フカヒレ製の尾翼つき)』とか期待してしまうのですが、そういうのはないそうです。名探偵系もナシ。

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        『チャンポン(600円)』を食べました。具だくさんのトロみがついた麺で、かなり腹にたまります。ケレン味はないけど、清く正しいラーメン屋でした。

        コナン [ ラーメン ] – Yahoo!グルメ