本日の木更津ランチは、ラーメン華族で『ざるラーメン』。
つけ麺というのはよくあるけど、だいたいは熱いスープにつけるモノ。でもこれは、ざるに盛った冷たい麺をつめたいスープにつけて食べます。スープに酸味がきいており、ツルツルと食べられる。これはアリだな。
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木更津『ラーメン華族』で特盛りチャーシュー麺
茶臭綿
木更津の昼食は、木更津駅前からちょっと歩いた先にある『ラーメン華族』。
なんでも、チャーシュー麺がすごいらしい。ということで、うわさの特盛りなチャーシュー麺（990円）をたのんでみました。
人生それなりにラーメンなる食物を摂取してまいりましたが、チャーシューより先に麺を食べきってしまうチャーシュー麺ははじめてです。どんだけ入れれば気がすむのか、このチャーシュー麺は？ チャーシュー自体は、口の中でほろほろと崩れるやわらかさで、かなりの旨味。あとは、チャーシューを減らすか麺を増やすかするといいんじゃないかな？
チャーシューはうまかったので、次の機会があればチャーシュー丼というのを頼みたい。